I nostri mari sono ricchi di pesci che abbiamo imparato a conoscere,
a pescare e a cucinare nel corso dei secoli. In questo sito abbiamo raccolto le schede dei principali.
Sono 151 e comprendono pesci d'acqua dolce e specie marine, molluschi e crostacei.
Per ciascuno sono indicate le caratteristiche principali e il collegamento all'eventuale ricetta.
La ricerca si può fare digitando il nome del pesce oppure facendo scorrere l'elenco in ordine alfabetico.
